Cultivo ecológico de Cabernet - Organic grown of Cabernet

Predilección por Cabernet ecológica

No hay duda, los datos de exportación lo corroboran, Asia y U.S. demandan caldos procedentes de uvas Cabernet ecológica. 
Aprovechando un almuerzo en Sotogrande con un cliente que trabaja para un importador en Singapur haciamos esa misma reflexión, es la unica vía donde los productores españoles pueden ponerse como los números uno,  A día de hoy no veo a los productores franceses muy por la labor de cambiar sus metodos, la evolución francesa al cultivo ecológico es más lenta. Chile si está dedicando bastante trabajo en esta linea y diversifica producto a un buen paso. La postura de los productores españoles la veo mas lógica y mejor estructurada, veo buena materia prima, buen saber hacer y por ponerle una pequeña pega diría que la forma de venderse o promocionarse son un poco arcaicas (siendo prudente). Estoy probando vinos ecológicos del sur de España y me estoy encontrando vinos espectaculares, y que no han sido comercializados fuera de Europa, es una pena, es incomprensible...


Cabernet predilection for ecological

No doubt, the export data as corrboran, Asia and U.S. demand wines from Cabernet ecological. 
Taking advantage of a lunch in Sotogrande with a customer who works for an importer in Singapore we were doing the same reflection, is the only way in which the Spanish producers can put as number one, to this day I do not see the French producers of vaguely change theirmethods, the French evolution to organic farming is slower. Chile if devoting enough work in this line and diversified product at a good pace. The position of the Spanish producers see it more logical and better structured, I see good ingredients, good know-how and put a little niggle would say how or promoted sell oneself are a bit archaic (being cautious). I'm trying organic wines of southern Spain and I'm finding spectacular wines, and have not been marketed outside of Europe, it's a shame, is incomprehensible ...